L’Associazione di neuropsicologi Assomensana ha affermato che mangiare tanto indebolisce la capacità di ricordare. Dedicarsi oltre il dovuto al mangiare impegna troppo il sistema digerente a scapito degli altri apparati perché nega il sufficiente apporto di sangue e ossigeno, ad esempio, alle aree cerebrali.
Il consiglio, soprattutto agli anziani, è quello di limitare gli alimenti sazianti troppo grassi preferendo quelli vegetali.