A chi non piacciono i Waffles? morbidi, dolci, da condire in ogni modo, con il cioccolato caldo quando sentiamo freddo, con il gelato quando c’è caldo, con lo sciroppo d’acero o con le noccioline… Si possono mangiare in tutti i modi!!
Ecco per voi la ricetta.
Ingredienti:
- 120 g di burro
- 3 uova
- 60 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 250 g di farina 00
- un pizzico di sale
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 125 ml di acqua
- la buccia di un limone grattugiata
Procedimento:
Sbattete con la frusta burro, zucchero e zucchero vanigliato e le uova aggiungendole una alla volta ,amalgamare bene il tutto ed aggiungere all’impasto farina, lievito, sale, la buccia di limone e l’acqua.
Mescolate ancora fino a quando non otterrete un impasto abbastanza solido e lasciarlo riposare per qualche minuto.
