Il forno a microonde è uno strumento estremamente utile in cucina in quanto permette di cuocere i cibi in maniera estremamente veloce, semplice ed economica, sfruttando un piccolo campo elettromagnetico al suo interno che genera una radiazione, grazie alla quale è possibile scaldare il cibo in un tempo relativamente ridotto rispetto ai tradizionali tempi di cottura.
Attraverso il forno a microonde potremmo, oltre a cuocere i cibi in pochi minuti, anche riscaldarli, nonché scongelarli. Tutto questo compiendo un’operazione di una semplicità: sarà sufficiente mettere la pietanza in una piccola casseruola o contenitore in ceramica, plastica, terracotta, silicone o pirex, chiudere lo sportello, indicare la temperatura espressa in gradi e il tempo in minuti (o addirittura secondi, nel caso di una pietanza già a temperatura ambiente).
I vari tipi e modelli di forno a microonde
Esistono vari e differenti modelli tutti riconducibili a due grandi categorie:
- modelli a incasso: sono tutti quei forni predisposti per essere inseriti all’interno dei mobili della cucina ed hanno una dimensione di circa 60 cm in larghezza per 30/35 cm in altezza. Hanno una capacità di circa 30/35 litri e sono, generalmente, più capienti di quelli cosiddetti free standing;
- modelli a libera istallazione (free standing): fanno invece parte di questa categoria i classici elettrodomestici differenti da quelli ad incasso che possono essere posizionati ovunque vi sia una presa di corrente a patto che vi sia almeno 30 cm di spazio sopra lo stesso e 5 cm lateralmente alle pareti. Hanno una capacità dai 18 ai 30 litri;
Ulteriori caratteristiche da valutare prima dell’acquisto di un forno a microonde sono:
- cottura combinata: microonde, tradizionale, ventilata, grill
- cottura a vapore: possibilità di cuocere i cibi a vapore con l’inserimento di un piccolo contenitore in materiale plastico avente un duplice spazio sul piano orizzontale, sopra per il prodotto da cuocere e sotto per l’acqua;
- cottura Sesto Senso: è uno speciale programma automatico che imposta tempo, modalità di cottura e temperatura in base alla pietanza;
- funzione di cottura 3D: tipo di cottura innovativo che consente di cuocere in modo ancora più uniforme;
- funzione Crisp: tipo di cottura che indora i cibi;
- funzione Fitness Steam: tipo di cottura dietetica;
- scongelamento rapido
- riscaldamento rapido;
- sistema autopulente.
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