A chi non piace il famosissimo strudel di mele? Ecco per voi la ricetta.
Ingredienti: Pasta per lo strudel
- 300 g di farina bianca
- 50 g di zucchero
- 80 g di burro
- 1 dl di latte
- 1 uovo intero
- un pizzico di sale
Ripieno:
- 6 mele
- 1 cucchiaio di zucchero
- 40 gr di uvetta
- 20 gr di pinoli
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
Preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti o a mano o in uno sbattitore. Lasciare riposare l’impasto ottenuto. Stendere la pasta con il matterello, al centro mettere le mele con tutti gli altri ingredienti. Chiudete. Trasferire lo strudel sulla teglia, pennellare con l’uovo sbattuto e infornare a 170/180° per 45 minuti.
